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食品和饮料标准品
产品编号 |
英文名称 |
CAS号 |
包装 |
Y3150 |
Tartrazine solution |
1934-21-0 |
可根据客户要求订制 |
产品编号:Y3150
英文名称:Tartrazine solution
CAS号 1934-21-0
0.50mg/mL,基体:水
分子式 C16H9N4Na3O9S2 分子量534.36
基本信息:
密度 1
熔点 300°C
描述
产品介绍 21℃时的溶解度为:水11.8%,10%的乙醇9%,50%的乙醇3%,溶于甘油,丙二醇,不溶于油脂,属偶氮型酸性染料,耐热性,耐酸性,耐光性,耐盐性均好,在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差,遇碱稍变红,还原时褪色。
别名 食用合成色素柠檬黄标准溶液 ;肼黄,食用色素黄色5号,酸性黄23;Acid Yellow 23 C.I. 19140 Food Yellow No. 4
应用 吸附指示剂等。