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食品和饮料标准品
产品编号 |
英文名称 |
CAS号 |
包装 |
Y3102 |
L-(+)-Lactic acid |
79-33-4 |
可根据客户要求订制 |
产品编号:Y3102
英文名称:L-(+)-Lactic acid
CAS号 79-33-4
分析标准品
分子式 C3H6O3 分子量90.08
基本信息:
旋光率 -13 ° (C=2.5, 1.5mol/L NaOH)
密度 1.206
存贮条件 储存温度-20°C
描述
产品介绍 微酸性,有引湿性,水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
别名 L-乳酸;(S)-2-Hydroxypropionic acid Sarcolactic acid
应用 产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好,是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。
98%高纯度L-(+)-乳酸是用来作为乳酸脱氢酶及乳酸氧化酶底物