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光合作用系列
原果胶含量测试盒
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规格 |
50管/24样 |
检测方法 |
可见分光光度法 |
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分类 |
光合作用系列 |
货号 |
YSH3518-2 |
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货期 |
现货 |
用途 |
仅供科研研究实验 |
测定意义
果胶是植物细胞壁主要组成成分之一，分为水溶性果胶和不溶性果胶，即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用，在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。
原果胶在稀酸中水解为可溶性果胶，并进一步转化为半乳糖醛酸，产物在强酸中与咔唑缩合生成紫红色化合物，在530 nm处有特征吸收峰。
天平、研钵、常温离心机、可见分光光度计、水浴锅、1mL玻璃比色皿、浓硫酸和蒸馏水。
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