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光合作用系列
果胶酶测试盒
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规格 |
100管/48样 |
检测方法 |
微量法 |
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分类 |
光合作用系列 |
货号 |
YSH3310-1 |
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货期 |
现货 |
用途 |
仅供科研研究实验 |
测定意义
果胶酶（pectinase）是一类分解果胶质酶类的总称，包括原果胶酶，果胶酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶四大类，广泛存在于植物果实和微生物中，主要用于食品、酿酒、环保、医药、纺织及日化用品行业。
果胶酶水解果胶生成半乳糖醛酸，具有还原性醛基，与DNS试剂反应生成红棕色物质，在540nm有特征吸收峰，测定540nm处吸光值变化可计算得果胶酶活性。
天平、低温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、恒温水浴锅。
