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生物菌种
菌株保藏编号 50011
中文名称 猴头菌
属名 Hericium
种名加词 erinaceus
收藏时间 1982-3-10
原始编号 ATCC50011
模式菌株 非模式菌株
主要用途 a:2:{i:0;s:4:研究;i:1;s:4:生产;}
特征特性 子实体中等、较大或更大,直径5-10cm或可达30cm,呈扁半球形或头状,由无数肉质软刺生长在狭窄或较短的柄部,刺细长下垂,长1~3cm,新鲜时白色,后期浅黄至浅褐色,子实层生刺之周围。孢子无色光滑,球形或近球形,含一油滴,5.1~7.6μm×5~7.6μm。
具体用途 食用、药用
生物危害程度 四类