阿斯巴甜

简介：

阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽/L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/蛋白糖/甜乐/甜味素/N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯/AspartameBR，99%/22839-47-02～8℃/ 5克，25克，100克，500克Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，

详细介绍：

中文名称： 阿斯巴甜

其他中文名称： 阿司帕坦；糖肽；L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯；蛋白糖；甜乐；甜味素；N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯

英文名称： Aspartame

其他英文名称： Asp-Phe-OMe；H-Asp-Phe-OMe；N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester；N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester；L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester

产品规格： BR，99%

包装：5克/25克/100克/500克

CAS号：22839-47-0

C14H18N2O5=294.31

级别：BR

含量：≥99.0%

相关资料：

比旋光度：+14.5～+16.5°

PH：4.5～6.0

5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸：≤1.5%

性状：结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定

用途：生化研究

保存：2～8℃