蔗糖

产品编号	英文名称	CAS号	包装
Y3401	Sucrose	57-50-1	可根据客户要求订制

产品编号：Y3401

英文名称：Sucrose
CAS号   57-50-1  
standard for GC,≥99.5%(GC)
分子式 C12H22O11 分子量342.30

基本信息:

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敏感性对湿度敏感
旋光率66.5 ° (C=26, H2O)
密度   1.5805
存贮条件   密封保存。
描述
产品介绍   味甜。有吸湿性。在空气中稳定。不能还原斐林氏溶液。不形成脎。无变旋光性。在160～186℃分解。能被稀酸转化酶水解成葡萄糖和果糖。1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇，微溶于甘油、吡啶。
别名   蔗糖;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡糖;α-D-吡喃葡糖基-β-D-呋喃果糖;D（+）蔗糖;甜菜糖; β-D-呋喃果糖基-a-D-吡喃葡萄苷;白砂糖;Saccharose; Cane sugar; beet sugar; α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru; α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside; β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside; D(+)-Saccharose; D-(+)-Sucrose; Sugar
应用试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。
细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。
植物细胞培养级用于植物细胞中的冷冻保护。