大豆分离蛋白

                                                                                        

编号	产品名称	英文名称	规格	CAS号	包装
YS-1354	大豆分离蛋白	Soy protein isolate	BR,90%	9010-10-0	250克

简介：

---

大豆分离蛋白/豆蛋白质/大豆蛋白/Soy protein isolateBR，90%250克，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，9010-10-0RT

详细介绍：

---

中文名称： 大豆分离蛋白 
其他中文名称： 豆蛋白质；大豆蛋白 
英文名称： Soy protein isolate 
其他英文名称： Isolated soya protein 
产品规格： BR,90% 
包装：250克 
CAS号：9010-10-0
级别：BR

相关资料：

---

蛋白质(干基)：≥90%
PH值：7.0±0.5
NSI值：≥90%
脂肪：≤0.50%
水分：≤7.0%
灰份：≤6.0%
粗纤维：＜0.3%
凝胶值：≥10g
保油性(成品：动物脂肪：盐水=1：4：5)：合格
性状：采用中国非转基因大豆为原料，经过先进的设备和生产工艺加工而成的淡黄色粉末
用途：生化研究。具有凝胶形成性强、粘结力高、乳化性能好、溶解性好、保水性好、保油性好等功能
保存：RT